Mélangez le beurre et la cassonade , ajoutez le sel et la moitié de l'oeuf battue en omelette et fouettez.
Ajoutez ensuite successivement la farine , la levure ( bicarbonate de soude ) , la cannelle et l'intérieur de la demi-gousse de vanille , filmez et laissez reposer au frigo quelques heures.
Préchauffez le four ( position " ventilé " si vous avez ) à 160°C. ( 325°F ).
Sur la table , travaillez un peu la pâte pour la rendre homogène puis farinez-la dessus-dessous et abaissez-la finement comme une tarte.
Découpez la pâte en vous aidant d'un pochoir .
faites autant de pièces que la pâte vous le permet et déposez-les sur une plaque à pâtisserie puis cuisez-les environ 15 minutes.
Commentaire de coeurdorizon (11/07/2017 13:27) :